NUEVA COCINA CATALANA DE LA TRADICION A LA INNOVACION/NEW CATALAN CUISINE FROM TRADITION TO INNOVATION.
Salvador I Esplugues Angel.
Referencia: 800081884
Buffet & Ambigu Barcelona. 2004 27 x 21 cm., 243 pag. Fotografias de Becky Lawton. Prologo de Ferran Adria y Trinitat Gillbert. Texto bilingüe español-ingles. Tapa dura, . COCINA TEMA LOCAL . Ejemplares disponibles: 4
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