EL ARTE DE LA COCINA (6 VOLUMENES).

Por VV.AA.

• Referencia: 700082574
• Condición del libro: Normal
• ISBN: 8486472288

Ediciones Rueda Madrid 1987 29,5 x 22 cm., 1200 pag. Produsamente ilustrado. El Arte de la Cocina es una colección de seis volumenes que incluye mas de 3000 recetas de alta cocina internacional. Tomo 1: Las pastas. Cocina práctica y vegetariana. Repostería y pastelería. La cocina de las legumbres. Tomo 2: La nueva cocina. Cocina china y japonesa. Carnes y asados. Cocina tradicional española. Tomo 3: La cocina italiana. La gran cocina francesa. Quesos y patés. Cocina exótica oriental. Tomo 4: Pescados y mariscos. Huevos y arroces. Asaduras y fritos. Sopas, caldos y purés. Tomo 5: Helados y sorbetes. Cocina para adelgazar. Aperitivos y cócteles. La cocina económica. Tomo 6: Aves y caza. Salsas y especias. Ensaladas y entremeses. Verduras y hortalizas. RECORDAMOS QUE LOS GASTOS DE ENVÍO DE LAS ENCICLOPEDIAS SERAN SUPERIORES A LOS QUE FIGURAN POR DEFECTO. Por favor consulten los gastos de envio de esta obra con nuestra Librería. Encuadernacion en guaflex; magnifici estado de conservacion. Obra completa en seis volumenes. COCINA . Ejemplares disponibles: 1