NUEVA COCINA CATALANA DE LA TRADICION A LA INNOVACION/NEW CATALAN CUISINE FROM TRADITION TO INNOVATION.

Salvador I Esplugues Angel.

Referencia: 800081884

Buffet & Ambigu Barcelona. 2004 27 x 21 cm., 243 pag. Fotografias de Becky Lawton. Prologo de Ferran Adria y Trinitat Gillbert. Texto bilingüe español-ingles. Tapa dura, . COCINA TEMA LOCAL . Ejemplares disponibles: 4